14 06 2006



PATLICAN KEBAP

BU MALATYALI BİR ARKADAŞIMDAN ÖĞRENDİĞİM BİR TARİF PATLICANLAR KIZARTILMADIĞI İÇİN ÇOK HAFİF OLUYOR  PATLICANI SEVENLER İÇİN GÜZEL BİR TARİF

 

PATLICAN KEBAP

 

YARIM KİLO KÖFTELİK KIYMA

 

4 ORTA BOY PATLICAN

 

KARABİBER

 

KİMYON

 

TUZ

 

4 DOMATES

 

4 BİBER

 

YAPILIŞI:

 

KIYMA, KİMYON, KARABİBER, TUZ  BİR KAPTA KÖFTE YOĞRULUR

 

PATLICANLAR BİR PARMAKTAN BİRAZ GENİŞ DİLİMLENİR TEPSİYE  BİR 

 

DOMATES RENDELENİR SONRA KÖFTEDEN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR

 

ALINIR. BİR PATLICAN BİR KÖFTE SIRAYLA DİZİLİR . ÜZERİNE HALKA HALKA 

 

DİLİMLENMİŞ DOMATESLER KONULUR BİBERLERDE İKİYE ÜÇE BÖLÜP ÜZERİNE 

 

DİZİLİR HİÇ SU İLAVE ETMEDEN 200 DERECE FIRINDA PİŞİRİLİR

 

AFİYET OLSUN 

15
0
0
Yorum Yaz