12 12 2009

KARNABAHAR MÜCVERİ

BU ARA BLOĞUMLA İLGİLENEMEDİM DEĞİŞİK BİR ŞEYLER DENEME FIRSATIMDA OLMADI       OĞLUM BU SENE ANADOLU LİSESİNE BAŞLADI BENDE OKUL AİLE BİRLİĞİNDE GÖREV ALDIM. GEÇEN HAFTA OKULDA KERMES YAPMAYA BAŞLADIK İLK OLMASINA RAĞMEN GÜZEL GEÇTİ DEVAM ETMEYE PLANLIYORUZ İNŞALLAH OKULUMUZUN BÜTÜN İHTİYAÇLARINI KARŞILARIZ       BU MÜCVERLERİDE GÜL ABLANIN BLOĞUNDA GÖRMÜŞTÜM DENENECEKLER LİSTESİNE ALMIŞTIM GEÇENDE YAPTIĞIM GÜVEÇTE KARNABAHARDAN KALANLARLA DENEDİM BEN KARNABAHARI SEVEREK YERİM BU HALİDE GÜZELDİ TARİFİ AYNEN AKTARIYORUM TARİF İÇİN TEŞEKKÜR EDİYORUM     MALZEMELER   1 Küçük karnabahar 1 küçük kuru soğan 1/2 demet maydanoz 3 yumurta 1 su bardağı un 3 tepeleme yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 paket kabartma tozu Tuz, karabiber , pulbiber   YAPILIŞI Karnabahar küçük parçalara bölünüp yıkanır, tuzlu suda haşlanır, iyice ezilir ,soğan rendelenip suyu sıkılır ( soğanın suyu konmayacak ) yumurta, un , kaşar peyniri, tuz, karabiber, pulbiber maydanoz , kabartma tozu eklenip iyice karıştırılır, kaşıkla kızdırılmış bol yağın içine bırakılıp hafif düzeltilip kızartılır. Kağıt serili tabağa alınıp sıcak servis yapılır ... Devamı

19 11 2009

GÜVEÇTE KARNABAHAR

    BU ARA PEK ÇOK ŞEY DENEMDİM FAKAT ÇOĞUNUN RESMİNİ ÇEKEMEDİM. BAZEN UNUTTUM BAZENDE FOTOĞRAF ÇEKMEDEN BİTTİ. GEÇEN GÜN SEVGİLİ MÜGE'NİN ELMALI KEKİNİ YAPTIM FOTOĞRAF YOK İNEGÖL KÖFTE YAPMAYI DENEDİM EVDEKİ HERKES TARAFINDAN ÇOK BEĞENİLDİ ONUDA SICAK SICAK YİYELİM DİYE ÇEKEMEDİM. PATATESLİ GÜL BÖREĞİ YAPTIM ŞİMDİLİK BUNLAR AKLIMA GELİYOR AMA DAHA OLMASI LAZIM BUNUDA SON ANDA FOTOĞRAFLAMAYI BAŞARDIM. KENDİM UYDURDUM DESEM DOĞRU OLUR. KARNABAHAR YAPMAM GEREKİYORDU BENDE DAHİL OLMAK ÜZERE KLASİK BİR YEMEĞİ YEMEK İSTEMEDİK. HEM KALAN OLMASIN HEMDE GÖRÜNÜŞÜYLE YEME İSTEĞİ YARATSIN DİYE BÖYLE BİRŞEY YAPTIM. -OĞLUM GÖRÜNÜŞÜNÜ ÇOK BEĞENDİ BİR TANESİNİ ZEVKLE YEDİ YAPILIŞI ÇOK KOLAY LEZZETLİ OLSUN DİYE KARNABAHARI ET BULYON EKLEDİĞİM SUDA HAŞLADIM. AYRI BİR TAVADA KURU SOĞAN, KIYMA VE SALÇAYI KAVURDUM. HAŞLANMIŞ BİR DAL KARNABAHARI GÜVEÇ KABINA KOYDUM ÜZERİNE KIYMALI SOSU İLAVE ETTİM. ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA BİRAZ PİŞİRDİM ÜZERLERİNE RENDELENMİŞ KAŞAR EKLEYİP BİRAZ DAHA FIRINDA TUTTUM SICAK SICAK SERVİS YAPTIM. DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM ... Devamı