22 12 2006

<font color=red>PATATES BÖREĞİ</font>

  PATATES BÖREĞİ 3 PATATES 1 SU BARDAĞI YOĞURT 1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ 1 SU BARDAĞI UN 2 YUMURTA 1 PAKET KABARTMA TOZU 2 SİVRİ BİBER YARIM DEMET MAYDONOZ TUZ KAŞAR RENDESİ   PATATESLER KÜÇÜK KÜÇÜK PİYAZLIK SOĞAN DOĞRAR GİBİ DOĞRANACAK. AYRI BİR KARIŞTIRMA KABINDA KAŞAR HARİÇ BÜTÜN MALZEMELER KARIŞTIRILIR. DOĞRANMIŞ PATATESLERDE İLAVE EDİLİP KARIŞTIRILIR. TEPSİYE YAYILIR. ÜZERİNE KAŞAR RENDELENİP 200 DERECE FIRINDA KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR. BEN BU TEPSİME 1,5 ÖLÇÜ YAPTIM MİSAFİRİNİZE GÖRE  AYARLARSINIZ AFİYET OLSUN    Devamı

20 12 2006

<font color=red>ZEBRA KEK, HAVUÇ SALATASI, POĞAÇA, ZEYTİNY

         BUGÜN OĞLUMUN SINIFINDAN VELİLER GELDİ. YAPTIKLARIMI SİZİNLEDE PAYLAŞMAK İSTEDİM ZEBRA KEKİM ELİMDE OLMADAN FAZLA KIZARDI. PİŞMEDEN ÖNCEKİ HALİNİ VE TARİFİDE EKLEDİM. Devamı

19 12 2006

<font color=red>DOSTLAR GÜNÜ</font>

 BUGÜN DOSTLAR GÜNÜYMÜŞ. BENDE BÜTÜN BLOGCU DOSTLARIMIN VE BLOĞUMU ZİYARET EDENLERİN DOSTLAR GÜNÜNÜ KUTLUYORUM.... Devamı

16 12 2006

<font color=red>ANNEANNEMİN ISPANAKLI BÖREĞİ</font>

        ANNEANNEMİN ISPANAKLI BÖREĞİ  BU BÖREĞİN TARİFİNİ ANNEANNEMDEN ALDIM ALLAH SAĞLIK VERSİN ANNEANNNEM ÇOK BECERİKLİDİR. YAPTIĞI YEMEKLER BÖREKLER  ÇOK LEZZETLİ OLUR. ANNEANNECİM SENİ ÇOK SEVİYORUM. ALLAH  SANA  SAĞLIKLI  ÖMÜR VERSİN HEP YANIMIZDA OL   5 ADET YUFKA 1 KG ISPANAK SIVI YAĞ 5 TANE ORTA BOY KURU SOĞAN TUZ KARABİBER YOĞURT   ISPANAKLAR AYIKLANIP YIKANIR. İNCE İNCE DOĞRANIR. SOĞANLARDA RONDODA KIYILIP ISPANAKLARA EKLENİR. TUZ VE KARABİBERİ DE EKLEYİP KARIŞTIRILIR. YUFKALAR ORTADAN İKİYE BÖLÜNÜR. YAĞDANLIKLA BOLCA YAĞLANIR KENARINA ISPANAKLI KARIŞIMI  SERİP RULO SARIP GÜL BÖREĞİ ŞEKLİNDE KIVRILIR. DİĞER YUFKALARDA AYNI ŞEKİLDE HAZIRLANIP TEPSİYE DİZİLİR. ÜZERİNE BİR KAŞIK SIVI YAĞLA BİR KAÇ KAŞIK YOĞURT KARIŞTIRIP SÜRÜLÜR. FIRINDA KIZARINCAYA KADAR PİŞİRİLİR Devamı

16 12 2006

<font color=red>EV YAPIMI EKMEK</font>

  GEÇEN GÜN EKMEK KESERKEN EKMEĞİN İÇİNDE KAĞIT PARÇALARI ÇIKTI. BENİMDE ARTIK HAZIR EKMEKLERİ İÇİM ALMIYOR. BENDE BİR SÜREDİR EKMEĞİMİ KENDİM YAPIYORUM. ÇEŞİT ÇEŞİI EKMEK YAPIYORUM. BU EKMEKLERİ SİZİNLE PAYLAŞMAK İSTEDİM. YARIM LİTRE KADAR SU, BİR PAKET YAŞ MAYA VE TUZ İLE PEK YUMUŞAK OLMAYAN BİR HAMUR YOĞURUYORUM. KABARMASI İÇİN  BİR SAAT KADAR BEKLETİYORUM. SONRA ŞEKİL VERİP TEPSİDEDE BİRAZ BEKLETİP 200 DERECE FIRINDA PİŞİRİYORUM Devamı

15 12 2006

<font color=red>OFFROAD 1-HAFTA SONU GEZİSİ</font>

  HAFTA SONU HALİL'İN YERİ DİYE BİR YERE KAHVALTI YAPMAYA GİTTİK. BAHÇEDE MANDALİN AĞAÇLARI VARDI AĞAÇTAN TOPLAYIP MANDALİN YEDİK. OĞLUMU ZOR UZAKLAŞTIRDIK YOKSA BÜTÜN AĞACI TOPLAYIP YİYECEKTİ ANNE BURADAKİLER FARKLI ÇOK TATLI DİYOR   ONA KATILMAMAK ELDE DEĞİL BAKSANIZA ŞUNLARIN GÜZELLİĞİNE  BİRDE KAHVALTI HARİKAYDI BURDA BUNA KÖY KAHVALTISI DİYORLAR HERŞEY TAZE SICACIK EKMEK PİŞİRİP GETİRİYORLAR TEREYAĞLAYIP YEDİK ÇOK GÜZEL BİR GÜNDÜ.   BUNLARDA OĞLUMUN ELLERİNDE DAĞ ÇİLEĞİ BUYRUN ALIN Devamı

14 12 2006

<font color=red>BİSKÜVİLİ MUZLU RULO</font>

  GEÇEN AKŞAM MİSAFİRLERİME BU TATLIYI YAPTIM. ÇOK GÜZEL OLDU. BEN MUZLARI HEMEN SERVİSTEN ÖNCE KOYUP SARDIM MUZLAR KARARMADI. ARKADAŞLARIMDA BEĞENDİLER. YAĞ BİRAZ ÇOK GİBİ GELİYOR AMA FAZLA GELMİYOR   1 LİTRE SÜT 1 PAKET MARGARİN 1 SU BARDAĞI UN 1.5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER DAMLA SAKIZI 1 PAKET BEYAZ PETİBÖR BÜSKİVİ 2-3 ADET MUZ TARÇIN   YAPIŞMAZ BİR TENCEREDE MARGARİNLE UNU BİRAZ KAVURUYORUZ. SÜT  ŞEKER VE DAMLA SAKIZINI EKLEYİP  KARIŞTIRARAK KOYULAŞINCAYA KADAR PİŞİRİLİR MUHALLEBİYİ MİKSERLE 3-4 DAKİKA ÇIRPIYORUM. BÜSKİVİLERİ RONDODA KIYIP ÇOK UN GİBİ OLMAYACAK TEPSİYE SERİYORUZ. ÜZERİNE TARÇIN SERPİYORUZ. HAZIRLADIĞIMIZ MUHALLEBİYİ BÜSKİVİLERİN ÜZERİNE YAYIYORUZ. VE SOĞUMAYA BIRAKIYORUZ. BEN BÜYÜK FIRIN TEPSİSİNE YAPTIM ENİNE 4 BOYUNA 3 PARÇAYA KESTİM KARE PARÇALAR OLUŞTU YARIM MUZU BOYUNA 4 E BÖLDÜM KENARINA KOYUP RULO SARDIM    ... Devamı

16 11 2006

TEYZE OLDUM

                                       ARDA VE ASLI   DÜNYAYA HOŞ GELDİNİZ   ARKADAŞIM CAVİDE'NİN BUGÜN İKİZ BEBEKLERİ OLDU. SEVİNCİMİ SİZLERLE PAYLAŞMAK İSTEDİM   Devamı

10 12 2006

<font color=red>KEREVİZ SALATASI</font>

  1 ORTA BOY KEREVİZ YARIM KİLO YOĞURT 3-4 DİŞ SARIMSAK BİR BARDAK DÖVÜLMÜŞ CEVİZ 2-3 YEMEK KAŞIĞI MAYONEZ TUZ   SARIMSAKLARI AYIKLAYIP EZİYORUZ. YOĞURDUN İÇİNE KARIŞTIRIYORUZ. KEREVİZİ BİRAZ KALINCA SOYUP BEN KEREVİZ ÇOK ÇABUK KARARDIĞI İÇİN RENDEMİ YOĞURDUN İÇİNE OTURTUP HEMEN RENDELEYİP KARIŞTIRIYORUM. DAHA SONRA MAYONEZİ, CEVİZİ VE YETERİ KADAR TUZU KARIŞTIRIP SERVİS YAPIYORUZ KEREVİZ ÇİĞ OLARAK TÜKETİLİRSE DAHA FAYDALI OLDUĞUNU DUYMUŞTUM YEMEKTE VE 5 ÇAYLARINDA ÇOK GÜZEL YENEBİLECEK BİR SALATA HERKESİN EN AZINDAN KÜÇÜK BİR KEREVİZLE DENEMESİNİ TAVSİYE EDERİM AFİYET OLSUN     Devamı

20 02 2007

<font color=red>BROKOLİ SALATASI</font>

  BU AKŞAM KARŞI KOMŞUM GÜLİZAR BU SALATAYI GETİRDİ BEN ÇOK BEĞENDİM İÇİNDE SOĞANDA VARDI  ÇOK DEĞİŞİK BİR SALATAYDI ARKADAŞIM SENİNDE ELLERİNE SAĞLIK   TARİFİNİ ÖĞRENDİM KENDİMDE YAPTIM   BROKOLİLERİ ÇİÇEK ÇİÇEK KOPARIP BUHARDA PİŞİRDİM  KÜÇÜK KÜÇÜK KIYDIM ÇATALA GELECEK GİBİ AYRI BİR YERDE PİYAZLIK DOĞRANAN KURU SOĞANLARI BİRAZ SIVI YAĞLA KAVURDUM  ÇOK ÖLDÜRMEDİM ÜZERİNE BROKOLİLERİDE EKLEYİP ONLARIDA BİR İKİ ÇEVİRDİM ATEŞİ KAPATTTIM BİRAZ İLİNINCA SARIMSAKLI YOĞURTLA KARIŞTIRIP SERVİS YAPTIM ÇOK GÜZEL BİR SALATA İÇİNDEKİ SOĞANDA AYRI BİR TAT VERMİŞ   DENEMENİZİ KESİNLİKLE TAVSİYE EDERİM Devamı

09 12 2006

<font color=red>ISPANAKLI BÖREK, ALMAN PASTASI, ÜZÜMLÜ KUR

TARİFLERİ EKLEDİM   BUGÜN APARTMAN KOMŞUMUZ AYŞEN'E GİTTİK. BİZİM İÇİN BUNLARI HAZIRLAMIŞ. BEN BİR PATATES SEVER OLARAK PATATESLİ TOPLARA BAYILDIM TARİFİNİ YAZIP EKLEYECEĞİM. BURADAKİ KOMŞULARIMDA ÇOK MARİFETLİLER ÇOK DEĞİŞİK İLLERDEN GELDİĞİMİZ İÇİN YENİ TARİFLER ÖĞRENİYORUZ. ARKADAŞIM ELLERİNE SAĞLIK HERŞEY ÇOK GÜZELDİ.   ALMAN PASTASI   PASTA KEKİNİN MALZEMELERİ 3 YUMURTA 1,5 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER 1,5 ÇAY BARDAĞI YOĞURT 4 ÇAY BARDAĞI UN YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ 1 PAKET KABARTMA TOZU 1 PAKET VANİLYA   KREMASI   4 SU BARDAĞI SÜT 4 Y.K. UN 1 PAKET VANİLYA 1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER 1 Y.K. MARGARİN   PASTA KEKİNİN YAPILIŞI YUMURTA VE ŞEKER İYİCE ÇIRPILIR. YAĞ VE YOĞURT İLAVE EDİLEREK MİKSERİN 1. KADEMESİNDE BİRAZ DAHA  ÇIRPILIR. AYRI BİR KABA UN KABARTMA TOZU VE VANİLYA ELENİP KARIŞTIRILIR. UNLU KARIŞIMDA KEKE EKLENİP UNLAR KARIŞANA KADAR DÜŞÜK KADEMEDE ÇOK AZ KARIŞTIRILIR. YAKLAŞIK 24-26 CM YAĞLANMIŞ BİR TEPSİYE DÖKÜLÜP 170 DERECEDE İÇİ PİŞENE KADAR PİŞİRİLİR. FIRINDAN ÇIKAN KEK İKİYE BÖLÜNÜP SOĞUMASI BEKLENİR.   KEK FIRINDAYKEN KREMASINI PİŞİRİYORUZ. MARGARİN HARİÇ DİĞER MALZEMELERİ KARIŞTIRARAK YOĞUN BİR MUHALLEBİ KIVAMINA GELİNCEYE KADAR PİŞİRİYORUZ.ATEŞİ KAPATTIKTAN SONRA MARGARİNİ İLAVE EDİP SOĞUMAYA BIRAKIYORUZ . KEKİN ALT TABANINI SERVİS TABAĞINA YERLEŞTİRİP ÜZERİNE ILINMIŞ OLAN KREMAYI KENARLARA BİRAZ TAŞIRARAK SÜRÜYORUZ.ÜSTÜNE DİĞER KEK KATINI KOYUP SOĞUMAYA BIRAKILIR. ÜZERİNE SOĞUDUKTAN SONRA PUDRA ŞEKERİ ELENİR. SERVİS YAPILIR.     SARIMSAKLI YOĞURTLU PATATESLİ TOPLAR   8 ORTA BOY PAPATES( HAŞLANMIŞ VE EZİLMİŞ) TUZ KARABİBER YARIM ÇAY KAŞIĞI KİMYON 1 TATLI KAŞIĞI KEKİK 3 ADET TAZE SOĞAN  İNCE İNCE KIYILACAK YARIM DEMET MAYDONOZ İNCE İNCE KIYILACAK   HEPSİ KARIŞTIRILIP YOĞRULUR KARIŞIMDAN YUMURTA BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR ALIP TOP ŞEKLİ VERİLİR BORCAMA YADA HERHANGİ BİR SERVİS TABAĞINA DİZİLİR.ÜZERİNE SARIMSAKLI YOĞURT GEZDİRİLİR. KÜÇÜK BİR TAVADA YA... Devamı

06 12 2006

<font color=red>MARMARİS</font>

MARMARİS'İN ŞİMDİ BENCE EN GÜZEL ZAMANI TURİSTLER GİİTİ. SAKİN! SAHİLDE RAHAT RAHAT GEZEBİLİYORSUN. YAZIN O YOĞUN ZAMANLARINI BEN HİÇ SEVMİYORUM YAZIN SANKİ YABANCI BİRYERMİŞ GİBİ OLUYOR. SİZCE NASIL? KEŞKE ELİMDE O HALİNİNDE FOTOĞRAFI OLSA GÖRSENİZ    Devamı

08 05 2006

BENDE ARTIK SİZİNLEYİM

                           MERHABA ARTIK BENDE   YAPTIKLARIMI SİZİNLE BURADAN PAYLAŞACAĞIM   AYŞE26  Devamı

28 11 2006

<font color=red>TİRAMİSU</font>

  TİRAMİSU  1 PAKET KAKAOLU PASTA KEKİ YARIM ÇAY BARDAĞI SICAK SU 1 TATLI KAŞIĞI NESCAFE 1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER KEKİ BU KARIŞIMLA ISLATIYORUZ   BİR TENCEREDE 4 BARDAK SÜT, 3 KAHVE FİNCANI UN VE 3 KAHVE FİNCANI ŞEKERLE KARIŞTIRARAK PİŞİR. SOĞUMAYA BIRAK KREMA SOĞUYUNCA BİR KUTU LABNE PEYNİRİ EKLEYİP 5 DAKİKA KADAR MİKSERLE ÇIRP.   KEKİN BİR KATINI SERVİS TABAĞINA YERLEŞTİRİP ÜZERİNE KALIN BİR KAT KREMA SÜRÜYORUZ İKİNCİ KAT KEKİ KOYUP ÜZERİNE VE KENARLARINI KREMAYLA KAPATIYORUZ BİRAZ KAKAOYLA BİR MİKTAR TÜRK KAHVESİNİ KARIŞRIP TEL SÜZGEÇLE ELİYORUZ   Devamı

23 11 2006

PEYNİRLİ RULO KURABİYE

  BU TARİF SEVGÜL ARKADAŞIMIZIN TUZLU TARİFLERİ SEVEN BİRİ OLARAK BU  KURABİYELERİ ZEYTİN TANESİNDE GÖRÜNCE ÇOK MERAK ETMİŞTİM DÜN AKŞAMA MİSAFİRİM GELECEKTİ HAZIR FIRSAT BENDE YAPTIM ÇOK GÜZEL OLDU HAMURUDA HEMEN BAYATLAMIYOR TARİF İÇİN SEVGÜL ARKADAŞIMA TEŞEKKÜR EDERİM  http://zeytintanesi.blogcu.com/657467/ BU LİNKE TIKLAYARAK TARİFE ULAŞABİLİRSİNİZ Devamı

21 11 2006

ELMALI TATLI

  BU TARİFİ  HATİCE'DE GÖRÜNCE ÇOK MERAK ETTİM YAPMAYA KARAR VERDİM ELMALARI HAZIRLADIM HAŞLAMAYA KOYDUM  CEVİZ KIRMAYA GİTTİM GELDİĞİMDE ELMALAR PÜRE OLMUŞTU ELMALAR ÇOK ÇABUK PİŞİYOR BAŞINDA BEKLEMEK GEREKİYOR O GÜN YAPAMADIM AMA SONRA İLK FIRSATTA DENEDİM GÜZEL HAFİF BİR TATLI OLDU TARİFE AŞAĞIDAKİ  LİNKE TIKLAYARAK ULAŞABİLİRSİNİZ AFİYET OLSUN     http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2006/10/elmal_tatl.html Devamı

17 11 2006

PÜRELİ TAVUK KAVURMA

MERHABA İNTERNETİM YAKLAŞIK BİR HAFTADIR KESİKTİ DÜN AKŞAM YAPILDI BENDE BLOĞUMA KAVUŞTUM   PÜRELİ TAVUK KAVURMA 2 PARÇA GÖĞÜS ETİ KUŞBAŞI DOĞRANMIŞ 3-4 TANE ÇARLİSTON BİBER 3 TANE DOMATES 1 ÇORBA KAŞIĞI KEKİK TUZ   VE EVDE HAZIRLANMIŞ PAPATES PÜRESİ   BU ÇOK KOLAY BİR YEMEK BEN BUNU BİR RESTORANTTA YEDİM ÇOK BEĞENDİM ŞİMDİ EVDE SIK SIK YAPIYORUM ÇOK LEZZETLİ VE DOYURUCU BİR YEMEK OLUYOR  TAVUK ETLERİNİ BİR MİKTAR SIVI YAĞLA KAVURUYORUZ RENKLERİ DÖNÜNCE TUZ, BİBER VE DOMATESLERİ EKLİYORUZ  HEPSİ PİŞİNCE KEKİĞİDE EKLEYİP BİRAZ KARIŞTIRIP ATEŞTEN ALIYORUZ TABAĞA İLK ÖNCE PÜREYİ ÜSTÜNEDE KAVRULMUŞ TAVUKLARI KOYUP SICAK SERVİS YAPIYORUZ Devamı

08 11 2006

CANIM KARDEŞİM DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN

BİR TANECİK KARDEŞİMİN BUGÜN DOĞUM GÜNÜ ONDAN UZAKTA OLDUĞUM İÇİN DOĞUM GÜNÜNÜ BURDAN KUTLUYORUM HATİCECİM    SENİ ÇOK SEVİYORUM      DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN Devamı

05 11 2006

KARNABAHAR BÖREĞİ

  BU BÖREĞİN TARİFİNİ ARKADAŞIM http://www.blogcu.com/mineninhobileri/708058/ SİTESİNDEN ALDIM NEZAMANDIR YAPMAK İSTİYORDUM BUGÜN KISMET OLDU BURDAKİ KOMŞULARIMADA BAHSETMİŞTİM BU BÖREĞİ BUGÜN YAPTIM ARKADAŞIMIDA DAVET ETTİM ONLARDA ÇOK BEĞENDİLER HATTA TARİFİ YAZICIDAN ÇIKARMIŞTIM BUNDAN BANADA ÇIKAR DİYE TEMBİH ETTİ KARNABAR SEVENLERE TAVSİYE EDERİM TARİF İÇİN YUKARIDAKİ LİNKE TIKLAYIP ULAŞABİLİRSİNİZ Devamı

31 10 2006

BENDE SOBELENDİM

SEVİNÇ ARKADAŞIM BENİ SOBELEMİŞ DİĞER BLOGLARDA GÖRÜYORDUM NASIL BİR ŞEY DİYE MERAK EDİYORDUM   1. BENİM HAKKIMDA EN ÇOK MERAK ETTİĞİN ŞEY? SENİN HAKKINDA EN MERAK ETTİĞİM ŞEY BU BLOGLARIN VARLIĞINDAN  NEZAMAN HABERİN OLDU VE BİLGİSAYAR KULLANMAK İÇİN BİR EĞİTİM ALDINMI? 2. SENCE BEN KİME BENZİYORUM? BEN BİLİNEN BİRİSİNE BENZETEMEDİM 3.KISACA BLOGLA UĞRAŞMANDAKİ AMACIN NEDİR? BEN İLKOKUL ARKADAŞIM  MİNENİN (MİNENİN HOBİLERİ) BLOĞUNA YORUM YAZMAK İÇİN AÇMIŞTIM ORDAN KAYIT OLMAK GEREKTİĞİNİ DÜŞÜNEREK KAYIT OLDUM BAKTIMKİ BENDE BİR BLOG AÇMIŞIM AMA BANA ÇOK İYİ OLDU HEM YAPTIKLARIMI PAYLAŞIYORUM HEMDE YENİ BİRŞEYLER ÖĞRENİYORUM YENİ İNSANLAR TANIYORUM SANALDA OLSA    4.C-BOX KUTUSUNUN BLOGTAKİ AMACI NEDİR? BENCE DAHA KOLAY YAZIŞMAK 5.BLOGDA YORUM YAZMANIN AMACI NEDİR? KONU HAKKINDA FİKRİMİ SÖYLEMEK, ANLAMADIĞIM ZAMAN SORMAK VE ONLARIN YAPTIKLARINI BEĞENDİĞİMİ BELİRTMEK 6.BLOGLARDA YORUMLAŞAN KİŞİLER NEDEN TANIŞMAK İSTERLER? HERHALDE BLOGCULARIN GERÇEK YÜZÜNÜ TANIMAK İÇİN TANIŞMAK İSTERLER BENİM DAHA HİÇ BİR BLOGCU ARKADAŞIMLA TANIŞMA FIRSATIM OLMADI   ELİMDEN GELDİĞİNCE SORULARA CEVAP VERMEYE ÇALIŞTIM BENDE http://www.blogcu.com/mineninhobileri/  ARKADAŞIMI SOBELİYORUM ... Devamı

30 10 2006

ÇOBAN KÖBETE PATATES YE#16

  BUDA BİLDİĞİM KADARIYLA TATARLARA ÖZGÜ BİR BÖREK. ANNEM BİZE BUNU ÇOK YAPARDI. BEN ÇOK SEVERDİM. EVLENDİKTEN SONRA BENDE YAPMAYA BAŞLADIM BİZİM EVDEDE SEVİLEREK YENİLİYOR.   ÇOBAN KÖBETE   İÇ MALZEMESİ: 5 ADET PATATES KÜÇÜK KÜÇÜK KÜP KÜP DOĞRANMIŞ 2 ADET SOĞAN ODA AYNI ŞEKİLDE DOĞRANMIŞ 1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA 300 GR KIYMA YETERİNCE TUZ BU MALZEMELER AZ SUYLA PATATES YEMEĞİ GİBİ PİŞİRİLİR SUYU ÇEKİNCEYE KADAR PİŞİRİLİR SOĞUMAYA BIRAKILIR   HAMURU İÇİN: 1 KASE YOĞURT 1 KASE SÜT 1 KASE SIVI YAĞ 1 KASE SU 1 PAKET KABARTMA TOZU TUZ ALABİLDİĞİ KADAR UN   ÇOK SERT OLMAYAN BİR HAMUR YOĞRULUR. BİR PARÇASI DAHA BÜYÜK OLMAK ŞARTIYLA İKİYE BÖLÜNÜR BÜYÜK OLAN PARÇA MERDANEYLE TEPSİ BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇILIR   ÜZERİNE HAZIRLANA İÇ YAYILIR   DİĞER PARÇADA AÇILIP MALZEMENİN ÜSTÜNE YAYILIR KENARLARI ŞEKİLDE GÖRÜLDÜĞÜ GİBİ KAPATILIP BIÇAKLA KESİLECEK DİLİMLER ÇİZİLİR ÜZERİNE KURUMAMASI İÇİN SIVI YAĞ SÜRÜLÜR 250 DERCE FIRINDA ÜZERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR AFİYET OLSUN ... Devamı

28 10 2006

LEVREK BUĞULAMA

      BU BALIĞI BİZE EŞİM YAPTI ONUN ÖZEL TARİFİYMİŞ . EŞİM YEMEK KONUSUNDA ÇOK BECERİKLİDİR  GENELDE BALIKLARI O YAPAR. BU YAPTIĞI LEVREK BUĞULAMAYI ÖZEL BİR SOSLA PİŞİRDİ   3 TANE LEVREK 4 DİŞ SARIMSAK 1 DEMET DERE OTU 1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ BUNLARIN HEPSİNİ RONDODA KIYDI ÜZERİNE YARIM ÇAY BARDAĞI KADAR ZEYTİNYAĞ EKLEYİP KARIŞTIRDI BU SOSU BALIKLARIN İÇİNE VE ETRAFINA SÜRDÜ     SONRA BU BALIKLARI TEK TEK YAĞLI KAĞIDA SARIP FIRINDA 200 DERECEDE YAKLAŞIK 30 DAKİKA PİŞİRDİ. DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM SARIMSAK VE DEREOTU ÇOK DEĞİŞİK BİR TAT VERMİŞ       Devamı

28 10 2006

HAVUÇLU KEK

                                                            BU TARİF İSTANBULDAN CAVİDE ARKADAŞIMDAN. İSTANBULDAYKEN BİZE NEZAMAN İSTESEK YAPARDI. ŞİMDİ UZAKTA OLUNCA KENDİM YAPTIM. CAVİDE'NİNKİ DAHA GÜZEL OLUYORDU ARKADAŞIM BİZE HEP ÖZENEREK SEVEREK YAPTIĞI İÇİN HERHALDE ARKADAŞIM ELLERİNE SAĞLIK   HAVUÇLU KEK   3 ORTA BOY HAVUÇ 1.5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER 4 ADET YUMURTA 1.5 SU BARDAĞI SIVI YAĞ 1 YEMEK KAŞIĞI TARÇIN 1 PAKET KABARTMA TOZU 1 ÇAY BARDAĞI DÖVÜLMÜŞ CEVİZ 3 SU BARDAĞI UN   İLK ÖNCE YUMURTA AKLARI MİKSERLE ÇIRPILIP KÖPÜRTÜLÜYOR. SONRA DİĞER MALZEMELER EKLENİP TAHTA KAŞIKLA KARIŞTIRILIYOR       YAĞLANMIŞ TEPSİYE DÖKÜLÜP 170 DERECE FIRINDA İÇİ PİŞENE KADAR PİŞİRİLECEK   NOT :BEN YENİ KEK KALIBIMI DENEMEK İÇİN KALIPTA PİŞİRDİM ÇOK ZOR PİŞTİ  TEPSİDE PİŞİRİLİRSE DAHA GÜZEL OLACAK AFİYET OLSUN          ... Devamı

28 10 2006

      GERÇEKTENDE NE MUTLU TÜRK'ÜM DİYENE Devamı

22 10 2006

    Devamı

19 10 2006

KADİR GECENİZ MÜBAREK OLSUN

          Devamı

18 10 2006

KIYMALI PİDE-KIYMALI YUMURTALI PİDE-SUCUKLU KAŞARLI PİDE

      BUGÜN NEZAMANDIR YAPMADIĞIM PİDELERDEN YAPTIM.BEN KIYMALI VE SUCUKLU KAŞARLI YAPMAYI DÜŞÜNÜYORDUM. OĞLUM BENİM KIYMALI PİDEMİN ÜSTÜNE YUMURTADA KOY DİYE SÖYLEYİNCE İKİ PİDEYİDE YUMURTALI YAPMAYA ÇALIŞTIM. ÜÇÜNÜNDE LEZZETİ SANKİ HAZIR PİDELER GİBİ İNCE VE YUMUŞACIKTI. OĞLUM ÇOK BEĞENDİ BUNDAN SONRA MUTLAKA YUMURTALIDA YAPACAĞIM. MALZEME LİSTESİNE GELİNCE:   1 BARDAK SÜT 1 BARDAK YOĞURT 1 BARDAK SU YARIM BARDAK SIVI YAĞ YETERİNCE TUZ ALABİLDİĞİ KADAR UN 3 TANE YUMURTA (BİR TANESİNİN SARISI ÜZERLERİNE SÜRMEK İÇİN) 1 PAKET YAŞMAYA   YUMURTALAR HARİÇ BÜTÜN MALZEMELERLE KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA BİR HAMUR YOĞRULUR YAKLAŞIK 2 SAAT KADAR HAMURUN KABARMASI BEKLENİR HAMURDAN PORTKAL BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR ALIP PİDE HAMURU ŞEKLİNDE AÇILIR       ÜZERİNE İÇ MALZEMESİ YAYILIR KENARLARI ORTASI AÇIK KALACAK ŞEKİDE KAPATILIR       ÜZERLERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜP ÖNCEDEN ISITILMIŞ (200 DERECE)  FIRINDA  KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR KIYMALILARIN YUMURTASI VE SUCUKLUNUN KAŞARI ÜZERLERİNE YAYILIP YUMURTALAR PİŞTİKTEN KAŞARLAR ERİDİKTEN SONRA FIRINDAN ALIP SICAK SICAK SERVİS YAPILIR... Devamı

17 10 2006

YALANCI KAZANDİBİ

  YALANCI KAZANDİBİ BU BENİM KARDEŞİM HATİCE'DEN ÖĞRENDİĞİM BİR TATLI  DİĞER BLOKLARDA BU TARİFİ ARADIM AMA FARKLI TARİFLER VARDI BENDE BU DEĞİŞİK DİYE BUGÜN BUNU YAPTIM   YAPIŞI:   YARIM KİLO SÜT 3 KAŞIK UN YARIM PAKET MARGARİN 7 KAŞIK TOZ ŞEKER BİR PAKET PİKNİK KAKAOLU BÜSKÜVİ   BÜSKÜVİLER ROBOTTA UN HALİNE GETİRİLİR STREÇ FİLM SERİLMİŞ ÇAY TEPSİSİNE SERİLİR. TEFLON BİR TENCERYE MARGARİN VE UN KOYULARAK KOKUSU ÇIKANA KADAR KAVRULACAK. ÜZERİNE AYRI BİR YERDE ŞEKERLE KARIŞTIRLMIŞ SÜTÜ İLAVE EDİP KOYULAŞINCAYA KADAR KARIŞTIRARAK PİŞİRİLİR. KOYULAŞAN MUHALLEBİ TEPSİDEKİ BÜSKÜVİLERİN ÜZERİNE YAYILIR. ILINANA KADAR ODA SICAKLIĞINDA ILINDIKTAN SONRA BUZDOLABINDA BEKLETİLİR BUZDOLABINDA 1 SAAT KADAR BEKLEDİKTEN SONRA STREÇ FİLM YARDIMIYLA RULO SARILIR. 1-2 SAAT DAHA BUZDOLABINDA BEKLETİLDİKTEN SONRA SERVİS YAPILIR AFİYET OLSUN  ... Devamı

15 10 2006

İFTAR SOFRASI

  MENÜDE   MERCİMEK ÇORBASI PÜRELİ TAVUK KAVURMA ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA KIYMALI BÖREK PİLAV BİRAZ FARKLI BİR RUS SALATASI KARIŞIK YEŞİL SALATA VARDI   RUS SALATASININ FARKI İÇİNE ERİŞTE ŞEKLİNDE DOĞRANMIŞ SALAM VE KAŞAR  VE BİRDE HAŞLANMIŞ MISIR KONUYOR BEN İLK DEFA BU SALATAYI MARKETTEN HAZIR ALDIM SONRA EVDEDE DENEDİM ÇOK GÜZEL OLDU ŞİMDİ EVDE YAPIYORUM ÇOK GÜZEL OLUYOR RUS SALATASI SEVENLERİN DENEMESİNİ TAVSİYE EDERİM   PÜRELİ TAVUK KAVURMAYIDA DAHA SONRA EKLEYECEĞİM ÇOK DOYURUCU VE KOLAY BİR O KADARDA LEZZETLİ BİR YEMEK             Devamı

14 10 2006

KIYMALI BÖREK

  BEN YUFKALARIN ARASINA BOL SÜT YOĞURT VE AZ SIVI YAĞ KARIŞIMI SÜRÜYORUM. YİYENLER SU BÖREĞİ GİBİ OLMUŞ DİYORLAR . SÜTÜ BOL KOYUNCA ÇOK LEZZETLİ OLUYOR TARİFİNİ VERMİYORUM ÇÜNKÜ HERKESİN BİLDİĞİ BİR BÖREK            Devamı